Nuestras manzanas

Goikoetxe, Txalaka, Urdin, Errezil-Reineta, Verde Agria, Gazigorri, Moko, Gezamiña, Urtebi Haundi, Mozolua, Limoi, Txistu y Azpuru, son las 13 variedades de manzanas que cultivamos.

¿Qué es una manzana ecológica?

Una manzana ecológica es mucho más que una fruta: es el resultado de un cultivo sostenible que respeta la naturaleza, protege el medio ambiente y prioriza la salud de las personas.

Las manzanas ecológicas destacan por su mayor concentración de nutrientes. Contienen más minerales, antioxidantes y menos agua, lo que potencia su sabor dulce y natural. Al cultivarse sin pesticidas ni herbicidas, ofrecen una experiencia más saludable y auténtica.

¿Qué significa
“cultivo ecológico”?

El cultivo ecológico evita el uso de productos químicos sintéticos como pesticidas y fertilizantes. Además, rechaza los organismos genéticamente modificados (OGM), garantizando que la fruta conserve su pureza natural.

Las manzanas ecológicas no contienen residuos químicos, lo que las hace ideales para consumir con su piel, donde se concentran la mayor parte de sus nutrientes. Gracias a esta piel libre de químicos, puedes disfrutar de antioxidantes, fibra y un sabor auténtico sin preocupaciones.

"MÁS NUTRIENTES,
MÁS SABOR"

La verdad
sobre las ceras

Mientras que las manzanas convencionales suelen recibir una capa de cera adicional, ya sea natural o química, para mejorar su apariencia y conservación, en la producción ecológica esto no está permitido. Las manzanas ecológicas conservan su fina capa natural de cera, ofreciendo una estética auténtica y un sabor genuino.

El auge de la agricultura ecológica

En España, el interés por los productos ecológicos ha crecido de forma notable en las últimas décadas. Este movimiento, que comenzó en los años 80, ha ganado popularidad gracias a una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente.

Hoy en día, la agricultura ecológica no solo responde a la creciente demanda nacional, sino que también se ha convertido en un pilar clave de las exportaciones españolas, especialmente hacia mercados europeos donde los alimentos ecológicos son muy valorados.

Nuestras manzanas

Goikoetxea

Manzana autóctona del País Vasco, de tamaño mediano y piel rojiza con tonos amarillos.

Ácida

Dulce

Ensaladas

Mermeladas

Txalaka

Variedad de manzana pequeña y ácida, muy utilizada en la elaboración de sidra.

Ácida

Dulce

Purés

Sidra

Urdin

Manzana de piel azulada, típica del norte de España, con pulpa jugosa.

Ácida

Dulce

Hornear

Pasteles

Errezil-Reineta

Variedad tradicional de textura firme y sabor ácido, con piel verde y rugosa.

Ácida

Dulce

Hornear

Pasteles

Verde Agria

Variedad tradicional de textura firme y sabor ácido, con piel verde y rugosa.

Ácida

Dulce

Mermeladas

Mozolua

Variedad local con piel de tonos marrones y sabor dulce.

Ácida

Dulce

Mermeladas

Purés

Moko

Variedad pequeña, de piel fina y sabor muy dulce.

Ácida

Dulce

Ensaladas

Gezamiña

Manzana de sabor dulce con un toque ácido, piel amarilla y textura firme.

Ácida

Dulce

Mermeladas

Urtebi Haundi

Manzana de tamaño grande, con piel rojiza y amarillo verdoso, y sabor equilibrado.

Ácida

Dulce

Hornear

Mermeladas

Sidra

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